부산 해운대 라멘 나가하마만게츠 미쉐린 빕 구르망 (웨이팅 및 핵심 정보) 🍜

 

부산 해운대 라멘 나가하마만게츠

운영 시간
월 11:00 - 20:30 (15:30 - 16:30 브레이크 타임) 라스트 오더 15:00 , 20:00
화 - 금 11:00 - 20:30

토 - 일 11:00 - 20:30 라스트 오더  20:00 🔔

 

051 -731 - 0886 📞

 

 

24년도에 이어 올해도 미쉐린 빕 구르망에서 선정 된 라멘 집입니다

여기서 미슐랭 빕 구르망이뭐가 다르나면 맛은 뛰어나지만 일반인들을 위해 가격대가 적합하게 선정 된 집을 빕 구르망으로 선정 됩니다.

 

웨이팅시간이 엄청납니다 보통 부산 해운대로 관광을 많이 가니 시간 분배가 매우 중요한데요 웨이팅으로 일정을 마치면 안되니 좀 더 스마트하게 웨이팅 시간을 줄이시면 됩니다 .

 

웨이팅 정보

현장 웨이팅 10:00 현장에서 대기 가능합니다.

 

꿀팁은 당연히 캐치테이블을 이용 하시는것 입니다. 11시에 예약이 가능하니 바로 하시면 1~2시간 뒤면 드실 수 있습니다 저는 조금 늦어서 3시간 걸렸습니다. 

캐치테이블 링크 입니다.

 

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/mangetsu?from=share&type=WAITING

나가하마만게츠 해운대

 

 

 

 

웨이팅 정보

 

현장에 도착하시면 바로 옆 건물 웨이팅 공간이 있습니다.

지하 1층으로 사기면 웨이팅 존이 있는데요 웨이팅 공간인데도 분위기가 매우 좋습니다 공간은 넓고 의자에 앉아 대기 하면 됩니다.

 

 

 

와이파이 및 화장실 정보 입니다

화장실은 옆 웨이팅 건물에 있습니다.

 

주차는 식당 주변 도로변에 가능합니다.

 

입장하면 문 옆에 키오스크에서 선주문하고 결제까지 합니다.

 

 

이렇게 주방 공간에 탁 트이게 오픈 되어 있습니다 그만큼 청결 및 조리과정에 자신 있어 보여 매우 신뢰가 갑니다

 

음식 및 자리가 준비되면 자리로 안내해주십니다 매우 친절하십니다

물티슈와 깔끔하게 자리가 정돈 되어 있습니다 앞치마도 준비 해주십니다
(안경을 끼신분에게는 센스 있게 렌즈 클리너도 제공해줍니다)

 

자리에 앉으면 면 삶기 조절을 물어봅니다 각자 취향에 맞게 조리 해주십니다.

 

 

기본 찬이 있습니다 갓김치는 정말 맛 있습니다 라멘만 먹으면 느끼한데 김치가 그 느끼함을 잘 잡아줍니다 그리고 저는 마늘을 좋아해서 2개를 넣어 먹었는데 훨신 맛 있었습니다.

 

마늘은 테이블 마다 이렇게 마늘 프레스로 각자 취향에 맞게 넣어서 즐기시면 됩니다.

 

 

 

 

제가 주문한 대표 메뉴 나가하마만라멘 교자세트 입니다.

국물부터 마셨는데 아주 끝내줍니다 왜 웨이팅했는지 그리고 빕 구르망에 걸맞는 맛이 나옵니다 매우 훌륭합니다.

 

여기서 핵심 정보가 있습니다

저는 면 추가를 했는데요 단 돈 3,000 원입니다.

하지만 단지 면만 조금 따로 줄 주 알았는데 그 추가 면에도 삶기 조절을 맞출 수 있고 무엇보다 양이 엄청납니다.

 

 

 

네 ???

 

네 사진을 잘 못 올린게 아니라 처음 나온 라멘이 아닌 추가면입니다. 보시면 달걀과차슈만 없지 기존 면과 거의 동일하게 나옵니다.

단 돈 3,000원으로 이렇게 많이 그리고 퀄리티 있게 나오니 면을 좋아하고 많이 먹는 저로서는 정말 좋았습니다.

 

그리고 직원분께서 계속 테이블마다 관리 해주시고 다 드실때 쯤에 디저트가 나옵니다

 

 

크림 치즈 입니다 한 사람당 저렇게 2개가 들어있는 치즈를 제공해줍니다

 

수제크림 치즈으로 피니시 해주고 기분 좋은 마음으로 남은 부산 관광을 즐기시면 됩니다 정말 강추 합니다.

친절함에 빕 구르망에 걸 맞는 음식 관광에 맞는 인상깊은 추억을 남길 수 있습니다.

 

꿀팁 및 핵심 정보 🔥

 

1 웨이팅 - 캐치 테이블 필수 또는 현장 대기

2 주차 - 주변 도로변에 갓길 주차 꽤 길어서 충분히 할 수 있습니다.

3 면추가 단 돈 3,000원으로 한 그릇 더 !